Mutfaktan sofraya – Serdar ŞAHİNKAYA

Bu kitaptaki anlatılar, klasik yemek tarifleri değildir.

Yıllardır birikmiş gözlemler, mutfakta bizatihi emek ve zaman harcanarak oluşturulan lezzetler ve de sevdiklerinizle, dostlarınızla paylaşılan aynalı sofralar, genelde hergelece bir üslupla anlatılmaktadır.

Sayfaları çevirdikçe, başta balık olmak üzere yemek yapmanın aslında heyecanlı, keyifli, huzurlu ve ciddi bir iş olduğunu anlayacaksınız.

Doğrama tahtasında bir şeyleri doğrarken, yaratılacak muhteşem lezzet senfonisinin bestecisi artık sizsiniz. Bundan böyle sebzeleri ve meyveleri yıkarken renklerin kardeşliğine, derelerin kardeşliğini de ortak edeceksiniz; akşamları eve geldiğinizde günlük kıyafetlerden kurtulup kendinizi mutfağa atmış bulacaksınız.

Çokça İzmir ve Ankara, seyrek de olsa Antakya, Bodrum, Cunda, Kıbrıs`a ait lezzetlerin, kentlerden pazarlardan, tezgâhlardan, sokaklardan nasıl olup da sofralara taşındığının anlatımından sizler de büyük bir keyif alacaksınız.

Serdar ŞAHİNKAYA 1983  Mülkiye mezunudur.

URL: http://cerideimulkiye.com/?p=10168

Editör - 22 Eyl 2011. Kategori Duyurular, Keyif, Kitap, Kültür-Sanat, Mülkiyeden, Yaşam. Bu yazıya yapılan yorumları takip edebilirsiniz RSS 2.0. Bu yazıya yorum yapabilir ve geri izlemede bulunabilirsiniz

Yorum yaz

Arşivde ara

Tarih bazında ara
Kategori bazında ara
Google bazında ara

Foto Galeri

Giriş | Tasarım Gabfire themes